Bánh Kem Ngon Cao Bằng Giao Bánh Tận Nhà

Thông thường người miền Nam chuẩn bị mâm cơm cúng ngày Tất Niên rất giản dị, gồm những món dân giã: Bánh tét kèm với đĩa củ cải ngâm nước mắm; canh măng nấu (dùng măng tươi thay cho măng khô), thêm bát canh khổ qua nhồi thịt, thịt kho tàu (thịt heo, trứng với nước dừa); đĩa thịt heo luộc, đĩa gỏi tôm thịt, đĩa nem, đĩa chả giò, đĩa dưa giá, củ kiệu. Hãy bắt đầu đi vào món đầu tiên:

+ Bánh tét: Nếu như người miền Bắc có bánh chưng thì đại diện cho người miền Nam đó chính là bánh tét. Về cơ bản, nguyên liệu để thực hiện bánh chưng và bánh tét khá tương đồng với nhau, chúng chỉ khác nhau về hình dáng mà thôi. Để có thể làm một chiếc bánh tét thơm ngon, bạn sẽ cần một số nguyên liệu như: Gạo nếp, đậu xanh, hành tím, thịt heo có mỡ, muối tiêu đường hạt nêm, rau ngót, có thể thêm trứng vịt muối.